Los brotes de IAAP se intensifican: la cultura de bioseguridad es la mejor prevención

Los brotes de influenza aviar altamente patógena (HPAI, por sus siglas en inglés) continúan aumentando y se propagan entre las operaciones avícolas del Medio Oeste y el Este. Más de 8,5 millones de aves en parvadas comerciales se vieron afectadas por HPAI a mediados de marzo. Las gallinas ponedoras representaron casi 6 millones de ese total. 

La bioseguridad sigue siendo la única opción para las granjas avícolas para prevenir un brote. Pero se necesita un esfuerzo especial para seguir los protocolos cada vez. 

Los brotes de HPAI son fallas en la bioseguridad. Las personas tienen contacto directo o indirecto con aves silvestres, excrementos, plumas u otros desechos y no cumplen con los procedimientos de bioseguridad, explicó.


Construir una cultura de bioseguridad

Para combatir las fallas en los protocolos, Rings aboga por desarrollar una cultura de bioseguridad que haga que seguir los protocolos sea algo natural para todos en la granja. Habló durante un reciente seminario web sobre riesgos de HPAI organizado por la Universidad de Arkansas.  “La bioseguridad no es solo un plan, sino una forma de pensar, una cultura y está integrada en la forma en que hacemos negocios todos los días”, dijo.


“Es como un cinturón de seguridad; es protección que usas y haces todo el tiempo porque nunca sabes cuándo la necesitarás. Nunca se sabe cuándo estará expuesto a la IAAP y necesita proteger a su rebaño”.

Recomendó utilizar las comunicaciones y la capacitación para ayudar a transferir la importancia de la bioseguridad a los productores y al personal de la granja.


Comunicaciones : los protocolos de bioseguridad deben comunicarse a todos en la granja, desde el productor hasta los empleados por hora. Los protocolos deben ser claros, simples y basados ​​en datos científicos. Todos deben entender que los protocolos deben seguirse de manera constante y sin excepciones.


“Debe encontrar formas creativas de compartir esa información, ya sea mediante una conversación personal, un documento de una página, un póster o una reunión en la que discuta la importancia de la bioseguridad en el entorno actual con HPAI”, dijo.

Capacitación, capacitación, capacitación — Además, la capacitación regular ayuda a construir la cultura al mismo tiempo que refuerza la forma correcta de seguir los protocolos de bioseguridad. Rings sugirió usar pequeñas reuniones o encuentros con el personal de la granja para la capacitación. La capacitación también muestra al personal que la bioseguridad es una prioridad.

“Todo se reduce a algo de persuasión y motivación”, agregó. “Enfatice a los trabajadores agrícolas que la bioseguridad es de suma importancia. La amenaza es real; le puede pasar a cualquiera, y le pasa”.

Fallas comunes de bioseguridad

¿Cómo ocurren los brotes de HPAI? Generalmente con algún tipo de contacto con otras aves.

“La gente tuvo algún contacto, ya sea con aves silvestres y excrementos, plumas o escombros, o contacto con aves de traspatio”, explicó Rings. “O podría ser una difusión lateral dentro de una empresa donde alguien no estaba siguiendo los procedimientos. A veces no es contacto directo, sino accidental o indirecto con las aves o sus productos”.

Luego, las personas no siguen los procedimientos de bioseguridad, incluida una línea de separación para dividir el lado limpio de una parvada comercial de aves del lado sucio.

“No se trata de usar ropa o calzado dedicados a la agricultura”, continuó. “Los overoles desechables y las botas de plástico son una forma de ropa especial. Es tener botas interiores y exteriores y usarlas exclusivamente en cada lugar.

“Pueden ser procedimientos inadecuados de entrada a la casa, como no hacer un cambio de botas; no utilizar un pediluvio adecuado, que puede estar sucio o vacío; y no usar desinfectante para manos y saneamiento de equipos”, dijo Rings.

Mantener la HPAI fuera de una parvada también incluye monitorear a los visitantes y al personal de servicio, asegurándose de que todos sigan los protocolos de bioseguridad.

Al final, la bioseguridad es tarea de todos. “Cada persona tiene un lugar en la mesa”, agregó. “Pero el productor es el último guardián de su finca. Están en servicio las 24 horas del día, los 7 días de la semana... para prevenir y bloquear cualquier enfermedad que llegue a su granja y que devastaría su rebaño y su sustento”.

Se insta al modo de confinamiento con los brotes de gripe aviar en Mississippi y Central Flyways

Terry Conger, DVM, epidemiólogo de salud avícola del Servicio de Inspección de Sanidad Animal y Vegetal (APHIS) del USDA emitió una advertencia para reforzar la bioseguridad y reducir el movimiento dentro y fuera de los gallineros.

La advertencia se produjo cuando se produjeron brotes de influenza aviar altamente patógena (HPAI) a lo largo de la ruta migratoria de Mississippi para las aves acuáticas migratorias. Se informaron brotes anteriores de HPAI a lo largo de Atlantic Flyway, que puede mezclarse con Mississippi Flyway. Los brotes en ambas áreas involucraron operaciones avícolas comerciales y no comerciales. Y recientemente, se informaron brotes en las rutas migratorias central y del Pacífico.

“Las aves acuáticas migratorias y otras aves silvestres juegan un papel importante en la introducción de la infección [HPAI] en las parvadas y, una vez en una instalación, puede propagarse como un reguero de pólvora a través del movimiento de fómites”, dijo Conger. Habló durante un reciente seminario web de investigación y extensión agrícola de la Universidad de Arkansas sobre HPAI.

Cepa H5N1 involucrada

Los últimos brotes de HPAI en los EE. UU. son causados ​​por el serotipo H5N1, conocido como cepa Eurasia. Conger dijo que el H5N1 es una cepa en curso y de rápida propagación que se ha destacado en Europa, Asia y África. El primer brote de HPAI H5N1 en el hemisferio occidental ocurrió el 23 de diciembre de 2021 en Terranova y ha seguido propagándose a los EE. UU.

“Debido al riesgo perpetuo de HPAI de las aves acuáticas, la única herramienta preventiva en la que podemos depositar nuestras esperanzas es la bioseguridad estricta”, dijo Conger.

“Los criadores por contrato y los propietarios de parvadas no comerciales deben comprar la bioseguridad para proteger sus parvadas individuales porque la IAAP está aquí”, agregó. “La bioseguridad debe convertirse en parte de la vida si supervisa una parvada comercial o de traspatio. Debe ser tan automático como comer y dormir.

Trayectoria de brotes anteriores

Conger ha estado involucrado en brotes de HPAI en los EE. UU. desde 1988, cuando 443 bandadas con 17 millones de aves, principalmente en Pensilvania, fueron despobladas a un costo de $63 millones. Pero este brote parece menor en comparación con el que estalló hace varios años.

“El brote de 2014-15 es el más notable porque es la incursión de enfermedades animales extranjeras más grave en la historia de los EE. UU., incluido el ganado, los cerdos y las aves de corral”, dijo Conger. “Se despoblaron casi 50 millones de aves comerciales, incluidas 42 millones de gallinas ponedoras. Cortó profundamente en la industria del huevo de mesa”.

La epidemia comenzó con un brote de la cepa H5N2 a finales de 2014 en la ruta migratoria del Pacífico. En la primera semana de marzo de 2015, el H5N2 apareció en la ruta migratoria central en una parvada comercial de pavos de Minnesota. La cepa HPAI luego se propagó rápidamente con 110 brotes en Minnesota y 77 brotes en Iowa. Los estados vecinos también experimentaron brotes, pero en cantidades mucho menores.

El último brote de la cepa H5N2 ocurrió a mediados de junio después de infectar un total de 211 parvadas comerciales y 21 de traspatio en 21 estados de EE. UU.

“USDA APHIS y el Congreso de EE. UU. gastaron mil millones de dólares en esa respuesta”, dijo Conger. “Fue una infección devastadora, y no queremos volver a visitar ese escenario nuevamente. Es por eso que la bioseguridad es tan importante para proteger sus parvadas individuales”.




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